Bundan 435 yıl önce belediye görevinde bulunan piyasa tanzimine ait bir vesikayı sunuyoruz.

"Âyân-ı Ayıntap cem' olup meclis-i şer'a gelüp şimdiki mevsimde koyun etinin simanı dokuz Halebi akçeye ve lahm-ı maâzenin simanı yedi Halebi akçeye olmak üzere evvelden olagelmiştür deyu şehadet ettikleri sebepten vukūu üzere şerh verildi. Tahriren fî gurre-i Rebîülevvel, sene 948."

Sabun has kuru rıtıl 22 akçe, akhelva rıtıl 8 akçe, tüffah rıtıl 3 akçe, kebâb-ı ganemî rıtıl 17 akçe, pirinç rıtıl 12 akçe, zerdali rıtıl 3,2 akçe, kâhke-i yebis rıtıl 6 akçe, zeyt-i âlâ rıtıl 22 akçe, kâhke has rıtıl 12 akçe, hıyar adet 8, 1 akçe, sabun has rıtıl 28 akçe, cübni rıtıl 12 akçe, erük siyah rıtıl 2 akçe, buğday udu Halebi rıtıl 18 akçe, Behisni üzümü rıtıl 8 akçe, siyah üzüm rıtıl 5 akçe, milh rıtıl 12 akçe, dibis rıtıl 8 akçe, lahm-ı ganemî rıtıl 9 akçe, lahm-ı maâze rıtıl 7 akçe, iç yağı rıtıl 9 akçe, şirleğan yağı min ma'sere rıtıl 2 akçe, basal sapsuz rıtıl 1,2 akçe, basal sablu rıtıl rübu akçe, summak cedid rıtıl 6 akçe, asel-i musaffâ rıtıl 6 akçe, asel-i musammâ rıtıl 12 akçe, has etmek rıtıl 3 akçe, simit unu kıyye 3 akçe, şeftalu rübu 2 akçe, bal mumu rıtıl 20 akçe, leblebi rıtıl 3 akçe, kavun rıtıl 3 rübu akçe, mıhnı koyun eti kıyye 17 akçe, kebâb-ı ganemî kıyye 17 akçe, has un kıyye 3 akçe. Has un etmeği dört Halep akçesinden rübu eksüğe satıla.

Veçh-i tahrîr-i hurûf budur ki İzzetmeâb Hüseyin Bey dâme izzuhû hazretleri, Muhammed Hazretleri canibinden Mihal Subaşı ve Ahmet Kethüda gelüp uncularla un içün şerh talep ettikleri sebepten âdet-i kadîme üzere verildi. Tahriren.

Yukarıdaki vesikanın şimdiki dilimize göre tercümesi ve açıklamaları:

1- Antep ileri gelenleri, 2- Toplanıp gelerek, 3- Şer'î mahkemeye, 4- Fiyatı, değeri, 5- Osmanlı idaresinden evvel Antep’te Halep akçesi vardı. Halep ise Mısır'a bağlı idi. 6- Et, 7- Keçi, 8- Değeri, fiyatı, 9- Olduğu, 10- Not, dikte, 11- Yazılış tarihi, 12- İçinde, 13- Ayın ilk günü, 14- Arabî aylardan biri, 15- Yıl, 16- Rıtıl: Yaklaşık 3 kilo 112,5 gramlık birim, 17- Elma, 18- Koyun, 19- Pirinç (Arapçada 'p' harfi olmadığı için yerine 'b' harfi kullanılır), 20- Kuru simit (Yebis: Kuru, kâhke: Simit), 21- Âlâ: Yüksek, birinci, ekstra, 22- Peynir, 23- Siyah erik, 24- Tuz, 25- Koyun eti, 26- Keçi eti, 27- Şirik, susam yağı, 28- Ma'sere: Küncü yağının çıktığı devlibe (yağhane) denir, 29- Soğan, 30- Dörtte bir, 31- Yeni sumak, 32- Saf bal, 33- Süzülmüş, erimiş bal, 34- Ekmek (O zaman 'etmek' denirdi), 35- Okkanın yarısı, 36- Dörtte bir, 37- Leblebi (Tuzlu, kavrulmuş nohut).

948 hicrî tarih ay hesabıdır. Şimdi hicrî yıl 1383 olduğuna göre; 1383 - 948 = 435 eder ki yukarıdaki piyasa tanzimi 435 yıl evvel yapılmış demektir.

26-1-1963 TARİHİNDE BELEDİYE VE SERBEST RAYİÇ LİSTESİ