Gaziantep’in yetiştirdiği kıymetli gençlerden Kemal Kaptan, hâlen Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zirai Ekonomi ve İşletmecilik Kürsüsü asistanı bulunmaktadır. Beş yıldan beri Gaziantep’in zirai bünyesi hakkında bir kitap hazırladığından haberdardım. Sayın Kemal Kaptan, üç yıldan beri 40 Gaziantep köyünde günlerce kalmış; muhiti tanımaya ve incelemeye çalışmıştı. Gaziantep’in zirai bünyesi ile ilgili her türlü neşriyatı nerede olursa olsun toplamaya çalışıyordu. 1961 yılında eser tamamlanmış ve kocaman bir kitap olmuştu. Üniversitede hocaları, Kemal Kaptan’ın eserini çok beğenmiş; şimdiye kadar Türkiye’de böyle tip bir eser hazırlanmadığı üzerinde ittifak etmişlerdir. Hâlbuki bu tip eserler, bölge kalkınmaları için en evvel lüzumlu olan kılavuzlardır.

Sayın Kemal Kaptan, eseri okuyabilmem için bana iki gün fırsat verdiler. Eser, "Gaziantep İli Bağ ve Fıstık Köylü İşletmelerinin Ekonomik Yapısı ve İşletme Neticeleri" ismini taşıyor. 288 büyük sahife ve ayrıca 165 ek istatistik, harita ve kroki mevcuttur. Eser iki büyük bölüme ayrılmış. Birinci bölümde genel bilgiler veriliyor. İkinci bölümde ise Gaziantep’te köylü işletmelerinin ekonomik yapıları ve işletme neticeleri tespit ediliyor; 120 köylü ailesi esas alınıyor. Bağ, fıstık ve tarla işleri ile uğraşan çiftçilerimizin kâr ve zarar durumları; zengin, fakir ve orta halli ailelerin beslenmesi ele alınıyor.

Eserin başlangıcı, Gaziantep ilinin tabii ve beşerî durumundan bahsediyor. Daha sonra sırasıyla zirai işletmelerde: Nüfus, arazi, arazi genişliği ve nevileri, işgücü ve ziraat işçiliği, sermaye, senelik faaliyet neticeleri, ilde bağ ve fıstık tesis maliyeti ile bağ ve fıstıklıktan elde edilen gelir konuları işlenmektedir. Kitabın sonunda, Gaziantep’in zirai bakımdan kalkınması için neler yapılması gerektiği sıralanmaktadır. Eserin en son bölümü bibliyografyaya ayrılmış. Eserin ne kadar büyük emekle hazırlandığı, bibliyografyaya bir göz atmakla da derhal anlaşılmaktadır.

Eser, Gaziantep’in zirai kalkınması için kılavuz eserlerden biri olabilir. Her Gaziantepli aydın, idareci ve siyaset adamının eseri okuması yurt için faydalar sağlayacaktır. Eserden mevcut nüsha çok az, basılması gerekir. Basılması için asgari 30 bin liraya ihtiyaç var. Bu parayı ben, Fıstık Kooperatifinin bir idarecisi olsaydım derhal temin eder ve bastırırdım. Kitap kooperatife otuz bin liraya mal olur ama Gaziantepliler bu ilmi eserden faydalanarak milyonlar kazanmanın yolunu bulacaklardır.